شیوه کره گیری سنتی سراب به عنوان آثار ملی ثبت شد

شهرستان سراب به عنوان قطب لبنیات کشور نامیده می شود و دارای تولیدات لبنی بسیاری است که از مهمترین تولیدات می توان به تولید کره به روش اختصاصی اشاره کرد و اکنون این روش به عنوان آثار نامملوس در فهرست آثار ملی کشور ثبت شد.

به گزارش سراب نیوز، شهرستان سراب به عنوان قطب لبنیات کشور معروف است و آوازه لبنیات این شهرستان در سرتاسر کشور از دهه های مختلف پیچیده است که یکی از محصولات لبنی مهم شهرستان سراب، کره طبیعی سراب است که با عنوان نهره کرسی مشهور است که برای تولید این نوع کره روش خاص و اختصاصی ویزه این شهرستان وجود دارد.

نهره کره سراب

اسم این وسیله نهره نام دارد که از آن برای تولید کره استفاده می شود

بانوان سرابی برای تولید این نوع کره از وسیله ای به نام نهره  استفاده می کنند که بعد از تولید کره صد در صد طبیعی اصطلاح نهره کرسی برای آن استفاده می کنند، این روش که از دیرباز در شهرستان سراب مرسوم است و باعث تولید کره های خوشمزه و بی نظیر شده است حال این شیوه کره گیری به عنوان یکی از آثار نامملوس ملی دز قهرست آثار ملی کشورمان ثبت شد که این نشان از پیشینه تاریخی روش کره گیری اختصاصی در این شهرستان دارد.

کره طبیعی سراب